Doença Celíaca: entenda os sintomas, diagnóstico e tratamento

Doenças autoimunes acontecem quando o sistema imunológico perde a capacidade de diferenciar os tecidos saudáveis dos invasores, passando a produzir anticorpos que atacam o organismo. Dentre algumas dessas doenças está a Doença Celíaca.

• A doença celíaca é uma condição que afeta o intestino delgado.
• É provocada pela ingestão de glúten.
• Provoca má absorção de nutrientes e inflamação.
• O acompanhamento com profissionais como o gastroenterologista e nutricionista pode ajudar a manter uma rotina equilibrada e mais saudável.

A doença celíaca é uma condição autoimune, ou seja, não possui cura, mas pode ser controlada e tratada. Afeta o sistema imunológico, atacando o intestino delgado pela ingestão de glúten.

O glúten é encontrado no trigo, aveia, centeio e cevada e causa inflamação e compromete a absorção de nutrientes.

A doença se manifesta de maneira sistêmica e pode variar, desde o sistema digestivo severo, até problemas de pele, ossos, articulações ou até mesmo de forma assintomática.

Os sinais podem variar de leves até se manifestar da seguinte forma:

Intestinais

Esses são os sintomas considerados clássicos, sendo apresentados por crianças a adultos:

• Diarreia crônica;
• Dor e distensão abdominal (barriga inchada);
• Excesso de gases e prisão de ventre (constipação);
• Falta de apetite e vômitos.

Extraintestinais

Ocorrem por conta da má absorção dos nutrientes e inflamação sistêmica:

• Na energia e sangue: anemia por deficiência de ferro, fadiga e fraqueza;
• Nas articulações e ossos: osteopenia, osteoporose precoce, artralgias (dores articulares);
• Neurológicas: alterações de humor, irritabilidade e dor de cabeça;
• Na pele: dermatite herpetiforme, erupção cutânea crônica que pode causar lesões na pele;
• Na saúde reprodutiva: alterações no ciclo menstrual e infertilidade.

É importante não fazer a retirada total do glúten antes de consultar o médico porque isso pode alterar o resultado dos exames.

O primeiro passo é marcar uma consulta com o gastroenterologista, que pode fazer uma avaliação e solicitar exames como:

Testes sorológicos: exames de sangue que ajudam a detectar anticorpos específicos, por exemplo, anticorpo antitransglutaminase (tTG-igA) e anticorpo antiedomísio (Iga, Igg, Igm).

Biópsia: coleta de tecido do intestino delgado (por endoscopia) para confirmar achatamento de vilosidades.

Exames genéticos: pesquisa de HLA-DQ2 e HLA-DQ8.

A doença celíaca é uma condição que exige um tratamento multidisciplinar. O gastroenterologista investiga os sintomas, solicita exames e faz o acompanhamento para prevenir complicações.

O nutricionista é essencial para auxiliar na alimentação, orientando uma dieta 100% sem glúten, além de ensinar a leitura de rótulos e evitar deficiências nutricionais.

O dermatologista pode ser procurado nos casos em que o paciente apresente a manifestação pela pele (dermatite).

O tratamento envolve o controle rigoroso e exclusão total do glúten da alimentação. Essa medida permite que o intestino se recupere e previne complicações mais graves, como o câncer de trato digestivo.

Os pilares do tratamento envolvem prevenção de contaminação, ou seja, evitar utensílios que tenham sido usados em alimentos com glúten, ter atenção aos rótulos dos alimentos e evitar o consumo de glúten.