Rast Cacau – F93

É um teste laboratorial que identifica a presença de anticorpos IgE específicos contra proteínas do cacau, o principal ingrediente do chocolate. Desta forma, trata-se de uma ferramenta importante no diagnóstico de alergias alimentares.

A IgE (imunoglobulina E) é produzida pelo sistema imunológico em resposta a alérgenos e agentes infecciosos. No caso de pessoas hipersensíveis ao cacau, a exposição a esse alimento pode levar o organismo a produzir tais anticorpos, o que provoca reações alérgicas leves, moderadas ou graves.

O RAST F93 tem como principal finalidade detectar alergia ao cacau, com o objetivo de confirmar se o paciente apresenta uma hipersensibilidade imunológica ao alimento. Ele também é essencial para orientar o tratamento adequado, com medidas como a eliminação deste ingrediente da dieta e o uso de antialérgicos.

O procedimento é simples: realiza-se uma coleta de sangue venoso do paciente e a amostra é então analisada em laboratório para verificar a presença e a quantidade de IgE específica para o alérgeno “F93”, correspondente ao cacau. Os resultados normalmente são disponibilizados dentro de poucos dias.

O RAST F93 geralmente é indicado quando há suspeita de alergia alimentar ao cacau. Os sintomas mais frequentes incluem coceira intensa, manchas na pele, inchaço na boca e/ou nos olhos, dificuldade respiratória e problemas gastrointestinais após consumir alimentos como o chocolate.

O exame é voltado principalmente para o diagnóstico de alergia alimentar ao cacau.

Não há necessidade de preparação especial para realizar o exame RAST – Cacau (F93). Contudo, é fundamental seguir todas as orientações do médico ou do laboratório responsável para garantir a precisão dos resultados.

Os valores de referência podem variar de acordo com o laboratório, mas geralmente são inferiores a 0,35 kU/l. Acima disso, os resultados podem ser classificados como baixo, moderado, alto ou muito alto, de acordo com a concentração de IgE detectada e os critérios estabelecidos para cada classe de reatividade alérgica.

Médicos de diversas especialidades podem solicitar o RAST – Cacau (F93), entre eles alergistas e imunologistas, dermatologistas, gastroenterologistas e pediatras.