Rast Painel (fx9) – Alimentos

O RAST Painel FX9 é um exame de sangue que investiga a presença de anticorpos do tipo IgE específicos para um conjunto de alimentos. Ele ajuda a identificar se o sistema imunológico do cliente está sensibilizado a proteínas alimentares que podem provocar reações alérgicas imediatas, como urticária, vômitos, inchaço, coceira ou anafilaxia.

O painel FX9 contempla os principais alimentos envolvidos em reações alérgicas, incluindo:

• clara de ovo;
  
• leite de vaca;
  
• peixes (como bacalhau);
  
• amendoim;
  
• nozes;
  
• soja;
  
• trigo;
  
• camarão.
  

Esses alimentos são selecionados por sua alta prevalência como gatilhos alérgicos em crianças e adultos.

O exame é indicado para:

• crianças e adultos com suspeita de alergia alimentar;
  
• indivíduos com histórico de reações alimentares imediatas (como urticária, inchaço, vômitos ou chiado no peito após a ingestão de certos alimentos);
  
• pacientes com dermatite atópica agravada por alimentos;
  
• casos em que não é possível realizar testes cutâneos.

É feito por meio de uma coleta simples de sangue. A amostra é analisada em laboratório para identificar a presença de anticorpos IgE específicos para cada alimento do painel.

Um resultado positivo indica sensibilização a determinado alimento, ou seja, o sistema imunológico reconhece aquela proteína como um alérgeno. No entanto, isso não garante que haverá sintomas clínicos. A interpretação deve sempre considerar o histórico clínico, os sintomas e a possível necessidade de dieta de eliminação supervisionada.

A alergia alimentar envolve o sistema imunológico e provoca reações imediatas por anticorpos IgE. Já a intolerância alimentar é uma resposta não imune (como a intolerância à lactose) e costuma provocar sintomas gastrointestinais de forma mais lenta. O RAST FX9 avalia apenas alergias, não intolerâncias.

O exame auxilia o médico a:

• identificar alimentos potencialmente responsáveis por reações alérgicas;
  
• orientar dietas de exclusão com maior precisão;
  
• avaliar a necessidade de encaminhamento para imunoterapia ou acompanhamento com nutricionista;
  
• evitar riscos de reações graves por reexposição inadvertida.