Um cardápio pouco saudável consumido com frequência acaba prejudicando o bom funcionamento do organismo, inclusive no que diz respeito às reações químicas ligadas às emoções. “Quando se ingere muitas comidas ricas em gorduras, sódio ou açúcar, fast-food, enlatados e embutidos, por exemplo, ocorre uma deficiência de vitaminas e minerais”, diz Bruna Miller, supervisora de nutrição da Unidade São Caetano da Rede D’Or, na Grande São Paulo.
Dois exemplos desses déficits são o de folato e de vitamina B12. Em falta no organismo, eles podem estar associados ao estado de ânimo depressivo e à deterioração cognitiva, segundo Miller.
Acesse a seguir uma lista de alimentos que podem melhorar o humor e outra de itens que prejudicam o bem-estar no site do UOL.