O exame RAST para abóbora é um exame de sangue que avalia se o organismo produz anticorpos IgE específicos em resposta à ingestão da abóbora. A presença desses anticorpos pode indicar sensibilização alérgica, ou seja, uma possível alergia alimentar. Esse teste é útil especialmente quando há suspeita de reações adversas à abóbora.

É utilizado na investigação de alergia alimentar à abóbora, principalmente em pessoas que apresentam sintomas como coceira na pele ou boca, inchaço facial, vermelhidão na pele, dor abdominal, náusea, vômito ou dificuldade respiratória após consumir esse alimento. O exame ajuda o médico a confirmar ou excluir a suspeita clínica e a definir condutas como a retirada do alimento da dieta.

O teste geralmente é solicitado quando há sinais de reação alérgica após o consumo de abóbora, ou em casos de alergias alimentares múltiplas, quando é necessário investigar quais alimentos específicos estão envolvidos. Também pode ser indicado quando não é possível realizar testes cutâneos (como o prick test), seja por uso de medicamentos ou por condições dermatológicas.

A análise é feita a partir de uma amostra de sangue, coletada por punção venosa. O sangue é enviado ao laboratório, onde é testado para identificar a presença de IgE específica para a abóbora.

O exame pode ser solicitado por alergistas, imunologistas, gastroenterologistas, pediatras e clínicos gerais, a depender da queixa do paciente e do histórico clínico.