O RAST (RadioAllergoSorbent Test) para noz (F256) é um exame de sangue que detecta a presença de anticorpos IgE específicos contra proteínas da noz, um tipo de oleaginosa com potencial para desencadear reações alérgicas. O código F256 identifica a noz entre os alérgenos alimentares testados.

O exame é realizado por meio da coleta de uma amostra de sangue venoso, geralmente em laboratório. A amostra é enviada para análise, onde se verifica se o sistema imunológico do paciente produz IgE específica em resposta à noz. A presença desses anticorpos indica que a pessoa está sensibilizada ao alimento.

O exame serve para diagnosticar alergia alimentar à noz, que pode provocar desde sintomas leves, como coceira e vermelhidão na pele, até reações mais graves, como anafilaxia. Os principais sintomas associados incluem:

• urticária;
• inchaço nos lábios, língua ou rosto;
  
• dificuldade para respirar;
  
• náuseas e vômitos;
  
• diarreia;
  
• queda de pressão arterial (em casos graves).
  

Com a confirmação da alergia, o médico pode orientar a exclusão segura do alimento e indicar alternativas alimentares adequadas.

Os profissionais que geralmente solicitam este exame são alergistas, imunologistas, pediatras, gastroenterologistas e clínicos gerais.