O RAST Corante Vermelho – F340 é um exame laboratorial de sangue que avalia a presença de anticorpos do tipo IgE específicos contra o corante vermelho, geralmente o corante alimentício conhecido como vermelho 40 (ou outros da mesma classe). O teste faz parte do painel RAST, usado para investigar sensibilizações alérgicas.

Este exame serve para:

Diagnosticar alergia ao corante vermelho, presente em diversos produtos alimentícios, bebidas, medicamentos e cosméticos;

Identificar a causa de reações alérgicas como urticária, coceiras, edemas e problemas respiratórios;

Auxiliar médicos na elaboração de dietas ou restrições ambientais para pacientes alérgicos;

Monitorar a evolução da alergia ao longo do tempo.

O exame é realizado por meio de uma simples coleta de sangue venoso. A amostra é analisada em laboratório para detectar a presença e a concentração de anticorpos IgE específicos contra o corante vermelho. Não é necessário contato direto com o alérgeno durante o teste.

Este exame é solicitado quando o paciente apresenta sintomas de alergia sem causa aparente, especialmente após o consumo de alimentos industrializados, balas, refrigerantes, cosméticos ou medicamentos que contenham corantes vermelhos. Os sintomas podem incluir:

• urticária;
• prurido (coceira);
• inchaço;
• sintomas respiratórios (espirros, congestão nasal, asma);
• desconforto gastrointestinal.

O teste está relacionado ao diagnóstico de reações alérgicas mediadas por IgE, especificamente provocadas por corantes artificiais. Embora não detecte uma “doença” no sentido tradicional, ele identifica:

• hipersensibilidade alimentar ao corante vermelho;
• alergias respiratórias ou cutâneas desencadeadas por contato ou ingestão do corante;
• dermatites de contato alérgicas, quando associadas a cosméticos contendo o corante.

Os valores de referência podem variar de acordo com o laboratório e com a metodologia utilizada.
Os resultados são expressos em níveis de IgE específicos e classificados em faixas de reatividade alérgica, de acordo com a concentração detectada.

• Classe 0 (ausente): ausência de sensibilização.
• Classes 1 a 6: presença crescente de sensibilização, indicando potencial alérgico leve a intenso.
• A interpretação deve sempre considerar os sintomas clínicos e ser feita por um profissional habilitado.

O exame pode ser solicitado por:

• alergistas e imunologistas, para investigação aprofundada de alergias alimentares e ambientais;
• dermatologistas, em casos de reações cutâneas suspeitas;
• pediatras, quando crianças apresentam sintomas de alergia alimentar ou dermatológica;
• gastroenterologistas, para avaliar desconfortos digestivos com possível origem alérgica.