O exame RAST gema de ovo – F75, também conhecido como IgE específico para gema de ovo, é um teste laboratorial utilizado para detectar a presença de anticorpos IgE específicos contra a gema de ovo no sangue. Este teste é parte de uma categoria mais ampla de exames que avaliam a sensibilidade a alérgenos específicos, ajudando a identificar se uma pessoa tem alergia a determinados alimentos, como a gema de ovo.

O exame serve para identificar se a gema de ovo é um alérgeno responsável por manifestações alérgicas em um indivíduo. Ele é utilizado quando há suspeita de alergia alimentar e é necessário confirmar a relação entre a ingestão de gema de ovo e os sintomas apresentados.

O exame é realizado coletando uma amostra de sangue. A amostra é encaminhada ao laboratório, onde é analisada para identificar a presença de anticorpos IgE específicos para gema de ovo, indicando se há uma possível alergia.

O exame é solicitado quando há suspeita de alergia à gema de ovo em casos de manifestações alérgicas como urticárias, angioedema, dermatite atópica, entre outras. Ele pode ser parte de um painel de testes para alergias alimentares, ajudando a identificar o agente causador dos sintomas.

O exame auxilia no diagnóstico de alergia à gema de ovo, que pode manifestar-se como urticárias, angioedema, dermatite atópica, entre outras condições cutâneas e gastrintestinais. No entanto, a presença de IgE não confirma necessariamente uma doença alérgica, e sua ausência não exclui a possibilidade de alergia.

Os valores de referência podem variar de acordo com o laboratório. Para o grau de sensibilização, são classificados em indetectável, muito baixo, baixo, moderado, elevado e muito elevado.

• Indetectável: inferior a 0,10 kU/L.
• Muito baixo: 0,10 a 0,24 kU/L.
• Baixo: 0,25 a 0,39 kU/L.
• Moderado: 0,40 a 1,29 kU/L.
• Elevado: 1,30 a 3,89 kU/L.
• Muito elevado: superior a 3,90 kU/L.

Especialistas em alergologia, imunologia e nutrologia, dependendo do contexto clínico e dos sintomas apresentados pelo paciente.