É um teste laboratorial que mede os níveis de anticorpos IgE específicos direcionados às proteínas do kiwi. Ele pertence à categoria de testes radioalergosorventes (RAST), utilizados para identificar sensibilização a alérgenos.

O IgE (imunoglobulina E) é um tipo de anticorpo produzido pelo sistema imunológico em resposta à exposição a alérgenos e infecções.

Este exame é indicado para investigar reações alérgicas que possam estar relacionadas ao consumo do kiwi, de modo a orientar médicos e pacientes acerca de restrições alimentares e cuidados necessários.

O procedimento consiste na coleta de uma amostra de sangue venoso, geralmente retirada do braço. O material é analisado em laboratório para detectar e quantificar os anticorpos IgE específicos contra antígenos do kiwi.

Ao contrário do teste cutâneo, o RAST não exige que o paciente entre em contato direto com o alérgeno, o que torna o exame mais seguro, especialmente para pessoas com histórico de reações alérgicas graves.

O exame é solicitado quando o paciente apresenta sintomas de alergia após consumir kiwi, como coceira na boca, inchaço nos lábios, urticária, dificuldade para respirar ou desconfortos gastrointestinais. Também pode ser indicado em casos de suspeita da síndrome látex-fruta, uma condição que ocorre devido à semelhança entre as proteínas do látex e de determinadas frutas.

O RAST F84 é utilizado para identificar a alergia ao kiwi, uma condição imunológica em que o organismo reage de forma exagerada às proteínas da fruta. Ele também pode colaborar na investigação da síndrome látex-fruta.

Os valores podem variar de acordo com cada laboratório, mas geralmente são expressos em classes baseadas na concentração de IgE específica. Veja a seguir a classificação.

• Classe 0 (menor que 0,35 kU/L): indetectável.
• Classe 1 (a partir de 0,35 e menor que 0,7): baixa.
• Classe 2 (a partir de 0,7 e menor que 3,5): moderada.
• Classe 3 (a partir de 3,5 e menor que 1.7,5): alta.
• Classe 4 (a partir de 17,5 e menor que 50): muito alta.
• Classe 5 (a partir de 50 e menor que 100): muito alta.
• Classe 6 (maior ou igual a 100): muito alta.

A presença de IgE elevada sugere uma alergia ao kiwi, mas a interpretação deve ser feita por um médico, considerando o histórico clínico do paciente e exames complementares para estabelecer um diagnóstico preciso.

O exame é frequentemente solicitado por alergistas e imunologistas. No entanto, outros médicos especialistas, como pediatras, clínicos gerais e dermatologistas, também podem indicá-lo caso suspeitem de reação alérgica ao kiwi.